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米
大正のころ、
かりべのうえんは一枚の田んぼからはじまりました。
土をおこし、水を引き、
苗を植え、風を待つ。
代々、その繰り返しの中で
“まっすぐなおいしさ”だけを求め、
百年の季節を積み重ねてきました。
無色透明の水が
太陽に照らされて輝くように、
ていねいな手しごとは
一粒のお米に確かな旨みを宿します。
かりべのうえんが守ってきたのは、
技術とともに伝わる、
“心を満たす農”という在り方。
今も変わらず、
その想いを胸に、
田んぼに向きあっています。
百年の長きにわたって
田んぼを守り、
味を受け継ぐ農家
心まで届く
一杯のご飯
土の恵みを
そのままに
いただきますまで
誠実に
さっぱりと食べられる大粒のお米
口当たりが軽く、
ついもう一度食べたくなる美味しさです。
猛暑にも強い丈夫な品種で、
品質も安定しています。
にじのきらめき
大人気
夢ごこち
技術の結晶
香り・甘み・粘り、
その全てが調和した王道のおいしさ。
ふっくらと炊きあがり、
どんなおかずとも相性がいい。
コシヒカリ
王道の味
おいしいお米は、良い土と良い水から。
かりべのうえんでは、
百年つづく田んぼを守りながら
若い世代の視点で、
より良い米づくりに取り組んでいます。
田んぼから
いただきますまで
①土づくりのこだわり
肥料に頼りすぎず、土が本来もつ力を大切に。
微生物の働きを活かし、根がしっかり張る土壌をつくります。
この土が、お米の甘みや香りを育てます。
②水管理のこだわり
稲にとって水は「呼吸」と同じ。
温度・天候・田んぼの状態を見ながら、日々細かく水を調整。
手間の積み重ねが、まっすぐなおいしさを生みます。
③収穫のタイミング
稲の色づき・穂の垂れ方・香り。
すべてを見極めて、その年に最適な時期に刈り取ります。
“急がない”ことも、おいしさの秘訣です。
④受注精米・鮮度管理
お米は精米した瞬間から風味が変わり始めます。
かりべのうえんでは、注文を受けてから精米する「受注精米」を徹底。
真空パックで鮮度を閉じ込め、お届けまで丁寧に管理しています。
⑤ 安心の梱包・お届け
ギフトにも使えるきれいな梱包で、ひとつひとつ丁寧に発送。
農園からご家庭へ、最後まで誠実にお届けします。
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